魚 煮付け レシピ 人気 魚の煮付けのレシピ 作り方 火にかける前の鍋もしくはフライパンに、Aの調味料（醤油とみりん各大さじ2、砂糖大さじ1、酒と水各大さじ6）を合わせ、切った生姜を加えます 「居酒屋風 簡単なのに絶品 魚の煮付け」の作り方。調味料は酒と醤油と砂糖のみ煮付け好きの旦那も大絶賛のメニューです。